Liebe Gäste und Freunde von Eders Einkehr! Wir bieten folgende selbsthergestellte Produkte an, die entweder vor Ort bei uns abgeholt werden können oder von uns ausgeliefert werden. Bestellungen bitte über die E-Mail-Bestellfunktion unten. |
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| Gefüllte Nudeln (tiefgekühlt) | € | |
| Klassische Kärntner Kasnudeln | 1 Stk. | 1,10 |
| Fleischnudeln | 1 Stk. | 1,20 |
| Süße Nudeln (tiefgekühlt) | € | |
| Kletzennudel | 1 Stk. | 1,80 |
| Himbeernudeln | 1 Stk. | 1,80 |
| Mohn-Reindlingnudel mit Granberrys | 1 Stk. | 1,80 |
| Knödel (tiefgekühlt) | € | |
| NEU! Pikant gefüllter Dampfknödel (Spinat mit Schafskäse), einfach zuzubereiten!! | 1 Stk. | 4,80 |
| Dampfknödel mit Fleischfülle (Schweinefleisch) | 1 Stk. | 4,80 |
| Semmelknödel | 1 Stk. ~150 g | 2,00 |
| Speckknödel | 1 Stk. ~150 g | 2,00 |
| Käseknödel | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| Rote-Rüben mit Mohn | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| Erbsen-Walnußknödel | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| Grünschimmelknödel | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| Kren/Knoblauchknödel | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| Spinatknödel | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| Liebstöckl-Nuss-Knödel | 1 Stk. ~125 g | 2,00 |
| € | ||
| Bratwürschdl "Nürnberger" (Kalb/Schwein gemischt | tiefgekühlt) | 1 Por. ca. 300 g | 4,00 |
| Kleine Selchwürstl, getrocknet (keine chem. Zusätze) | ca. 35 g | 0,80 |
| Bauch- oder Karreespeck, Biofleisch, mit Obsthölzern geräuchert | kg | 23,50 |
| Klassisches Rindsgulasch im Glas (glutenfrei) | 2 Por. ca. 500 ml | 10,30 |
| Ratatouille im Glas | 2 Por. ca. 450 g | 4,70 |
| Linsensuppe „klassisch“ mit Speck | 2 Por. | 5,80 |
| Gemüsesuppe im Glas (vegetarisch/vegan) | 2 Por. | 5,60 |
| Pikant gedünstetes Weißkraut, Basis für Krautfleckerl im Glas | 2 Por. ca. 500 g | 4,80 |
| Sauerkraut | 2 Por. ca. 500 g | 3,90 |
| Rotkraut | 2 Por. ca. 500 g | 4,50 |
| Linsensuppe und Gemüsesuppe | 1 Por. | 3,60 |
| Linsen-Hühnchen/Gemüsecurry | 1 Por. | 6,20 |
| NEU! Im Rexglas (Einsatz € 2,20) - glutenfrei | € | |
| Letscho vegetarisch/vegan | 1 Por. | 3,20 |
| Szegediner Krautgulasch | 1 Por. | 6,00 |
| Tortellini mit Kaninchenfülle, braune Salbeibutter (tiefgekühlt) | 10 Stk. | 8,80 |
| Eier | € | |
| Hühnereier | 1 Stk. | 0,35 |
| Wachteleier | 1 Stk. | 0,40 |
| Wachteleier in Essig eingelegt (zur Jause, im Salat) | 8 Stk. | 4,30 |
| Angesetzter Weinessig | € | |
| Zirbenessig | 0,25 l | 4,00 |
| Fichtenwipferlessig | 0,25 l | 4,00 |
| Granatapfelessig | 0,25 l | 4,00 |
| Angesetzter Likör (auch kleinere Mengen möglich) | € | |
| Zirbe | 0,5 l | 10,00 |
| Nuss-Kräuter | 0,5 l | 10,00 |
| Sirup | € | |
| Rotklee - Schafgarbe | 0,5 l | 6,00 |
| Minze - Melisse | 0,5 l | 6,00 |
| Ingwer - Orange | 0,5 l | 7,00 |
| Kürbis - Salbei-Zimt | 0,5 l | 7,50 |
| Orange | 0,5 l | 5,00 |
| Birne - Rosmarin | 0,5 l | 6,00 |
| Zitrone | 0,5 l | 5,00 |
| Marmeladen | € | |
| Zitronen-Limettenmarmelade | ca. 320 ml | 3,80 |
| Orangenmarmelade | ca. 320 ml | 3,80 |
| EXOTISCHES | € | |
| Nascherei - Brunys Baklava | 1 Stk. | 0,50 |
| Grüne Tomatenmarmelade (passend zu Käse, Fleisch, Fisch …) | 200 ml | 2,80 |
| Rote Zwiebelmarmelade | 300 ml | 3,50 |
| Rotes Rüben Ketchup "Coole Geschichte" | 250 ml | 4,00 |
| Kürbis-Tomaten Ketchup | 250 ml | 4,00 |
| Sherryzwiebel mit Rosmarin, eingelegt in Rotweinessig | ca. 300 ml | 3,60 |
| Pesto | € | |
| Zitronenpesto "Orient" (aus selbst eingelegten Salzzitronen) | 100 ml | 2,70 |
| Limettenpesto | 100 ml | 3,20 |
| Schwarzes Olivenpesto | 200 ml | 4,50 |
| Brennesselspinat | 2 Por. | 5,30 |
| Fichtenwipferlsalz (Himalayasalz) zum finalen Aromatisieren von Fleisch oder vegetarischen Gerichten (Risotto und so weiter) | 45 g | 3,00 |
About
WILLKOMMEN BEI EDERS EINKEHR UND UNSEREM AKTUELLEN ANGEBOT:
Picknicken Donnerstag bis Sonntag, ab 11.00h.
Anfahrt bis direkt vor die Tür. Abhol-& Lieferzeit jederzeit nach telefonischer Abklärung möglich.
Wir machen es möglich - „Picknick to go oben bei da Ederin“. Kulinarik im Picknickstyle auf der Obstbaumwiese mit Panoramablick. Eine klassische Jause, warme und kalte Speisen, Varianten für Vegetarier*innen, Verliebte, Retro-Fans und Naschkatzen oder auch nur etwas Cooles gegen den Durst. @take-away - Natürlich könnt ihr all unsere slow-food Köstlichkeiten auch einfach mitnehmen.
Ab 19. Mai für gesetzlich Bescheinigte auch im Restaurantbetrieb.
Seit dem Jahr 2000 dürfen wir Sie in unserem Gasthaus bewirten. Wir bieten klassische Gerichte der Kärntner Küche, international beeinflußt an. Sie werden vergebens ein Wiener Schnitzel, einen Grillteller oder einen Kaiserschmarrn auf unserer Karte suchen. Wir sind anders. Alles ist selbstgemacht. Die Speisekarte wechselt ständig und orientiert sich am Rhythmus der Jahreszeiten. Es werden keine Fertigprodukte oder künstliche Zusätze verwendet, wir arbeiten ohne Mikrowelle.
Wir füttern Hühner und Wachteln für unsere Eier, bauen Salat, Gemüse, Obst und Kräuter an, um unsere individuelle Küche bereichern zu können. Ein gutes Netzwerk an Lieferanten gewährt uns die hohe Qualität die wir Ihnen bieten möchten.
Eders Einkehr steht für gutes Essen und den Versuch einer hektischen Welt Paroli zu bieten. Wir sind ein Ort der Entspannung und werden Ihnen eine schöne Zeit bereiten.
Video von Luki Kienmayer 😁
Eders Einkehr
Inhaberin Mag. Brunhild Lerchster
Ossiachberg 9
9520 Sattendorf
Tel. +43 (4248) 29686