WILLKOMMEN BEI EDERS EINKEHR
Seit dem Jahr 2000 dürfen wir Sie in unserem Gasthaus bewirten. Wir bieten klassische Gerichte der Kärntner Küche, international beeinflußt an. Sie werden vergebens ein Wiener Schnitzel, einen Grillteller oder einen Kaiserschmarrn auf unserer Karte suchen. Wir sind anders. Alles ist selbstgemacht. Die Speisekarte wechselt ständig und orientiert sich am Rhythmus der Jahreszeiten. Es werden keine Fertigprodukte oder künstliche Zusätze verwendet, wir arbeiten ohne Mikrowelle.
Wir füttern Hühner und Wachteln für unsere Eier, bauen Salat, Gemüse, Obst und Kräuter an, um unsere individuelle Küche bereichern zu können. Ein gutes Netzwerk an Lieferanten gewährt uns die hohe Qualität die wir Ihnen bieten möchten.
Eders Einkehr steht für gutes Essen und den Versuch einer hektischen Welt Paroli zu bieten. Wir sind ein Ort der Entspannung und werden Ihnen eine schöne Zeit bereiten.

Video von Luki Kienmayer 😁

EDERS EINKEHR NIMMT SICH FÜR DIESES JAHR AUS DEM SPIEL
Bedanken uns bei unseren geehrten Gästen und lieben Freunden für ein spannendes, erfolgreiches Jahr. Für viele schöne Momente und all die bunten Gespräche die wir führen durften. Da die momentane Situation nicht kalkulierbar ist, beenden wir die Saison etwas früher als geplant. Lieferservice und Selbstabholung werden wir in den kommenden Monaten verstärkt aufbauen. Informationen erhaltet Ihr auf dieser Seite. Ich habe schon unendlich viele kulinarische Ideen, die einer Umsetzung harren. Wir entsenden die besten Wünsche und freuen uns auf ein Wiedersehn.
Brunhild & Charly